とある山の谷間の醸造場から

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ワイン愛好家にもその名が知られる『ココ・ファーム・ワイナリー』

 毎年収穫祭には、多くのファンが集まり、広々としたブドウ畑でピクニック。仲間と一緒にワインを飲みながら自然の恵みに感謝してます。

 丹精込めて作られたワインは、インターネットでも販売され、現地に行けなくても購入することが可能です。「農民ロッソ」「あわここ」などネーミングも楽しく、アルコールが苦手な方にはジュースやお菓子、しいたけなどもおすすめです。

ココ・ファーム・ワイナリーPhoto by jetalone

実力派のワインがたくさんあります

 『ココ・ファーム・ワイナリー』は、1950年代、障碍を持つ方の自立を目指してつくられたこころみ学園のワイン醸造場からスタートしました。こころみ学園の園生たちが、自然のなかでの労働と暮らしから、自然の恵みであるワインを丁寧に創りあげているのです。

 葡萄畑から一望できるこころみ学園には約90名の利用者がいます。そのうち85歳を筆頭に50歳をこえた方は50名以上。つまり、ここに働き暮らす人たちのうち、約2分の1が高齢の障害者です。今もゆっくりとではありますが、健やかに、若い農夫と一緒に、あらたな葡萄畑の開墾をし、明日への夢をつないでいます。のんびりと葡萄畑で自分にあった仕事をしながら、自然に囲まれ、おだやかに安心して年をとっていけるそんな願いも込められたワイン農場なのです。

 「ワインについて知りたい」「ココ・ファーム・ワイナリーを見学したい」「ワインを気軽に楽しみたい」。そんな方のために、簡単でカジュアルな試飲から、実際に畑や醸造場で行われるワインづくりの紹介なども用意されています。

◆ワインテイスティング

数種類のワインを本格的テイスティンググラスで楽しめます。
冬休み(12/31~1/2の3日間&1月第3月曜日から5日間)と11月収穫祭前後3日間を除く、10:00AMから5:00PMまで 、いつでもお気軽に。
・参加費(1名)500円 (10名様以上は要予約)

◆ワイナリー見学コース

葡萄畑やワインづくりの現場をスタッフが案内。所要時間は約40分。気軽に楽しめるワインセミナー。
・冬休み(12/31~1/2の3日間&1月第3月曜日から5日間)と11月収穫祭前後3日間を除く、  10:30AM~ 1:00PM~ 3:00PM~の1日3回
・参加費(1名)500円 (10名様以上は要予約)

◆ワイングロワーズセミナー

栽培 ・醸造にかかわるスタッフが畑や醸造場を詳しく案内。各種ワインの本格的テイスティングも楽しめます。
・9月・10月・11月を除く 毎月第2土曜日
・10:30AM~12:30PM 1:30PM~3:30PM 1日2回
・参加費(1名)2000円 (試飲付・要予約)定員になり次第締め切り

◆ワイングロワーズランチ

栽培 ・醸造にかかわるスタッフが四季折々の葡萄畑や醸造場を専門的に案内。各種ワインのテイスティングとご一緒にランチが楽しめます。
・年4回 1月 、3月 、5月 、8月の第4土曜日 10:30AM~2:30PM
・参加費(1名)4,500円 (ワインテイスティング付きランチ・要予約)定員になり次第締め切り

 気持ちの良い風が吹くぶどう畑で丁寧に作られたワインをいただく。
この秋、あなたも出かけてみませんか?
 
山の谷間の醸造場ココファーム・ワイナリー

ライター:野間能子 医療・スポーツ・美容・飲食など、ライフスタイル全般のプランニング、編集・執筆、商品企画などを行う。

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