みんなでおいしく!『アンシェーヌ 藍』

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みんなでおいしく!『アンシェーヌ 藍』

 三軒茶屋の裏通りの一角に、ひっそりと隠れ家的なレストラン『アンシェーヌ 藍』は、1983年、世田谷に障碍者の「働く場」として設立した『社会福祉法人 藍』が運営しているレストランです。

 障碍をお持ちの方の自立支援を目的として、彼らの生きがいとなる働く場所の提供と社会復帰へ向けての支援を行っています。

 ここで働く障碍をお持ちの方々は、ここで働きながら、接客、調理補助、開店準備、清掃など様々な仕事に携わり、充実した日々をおくっています。

 お料理は、とても本格的です、料理長のプロフィールは、法華クラブ大阪店 洋食調理、法華倶楽部東京店 洋食調理、東京會舘 霞ヶ関東京會舘 宴会調理、レストラン・プルニエ、如水会館(東京會舘運営) レストラン・ジュピター、宴会調理、東京會舘 東商スカイルーム 調理長というほど、素晴らしいレストランで腕を振るっていらっしゃいました。

テーブル_ume-y

Photo by ume-y

 そうした活動の中で、社団法人 東京都司厨士協会より平成2年優良会員表彰、社団法人 全日本司厨士協会より平成18年名誉功労章受章、平成20年 介護職員基礎研修(サービス提供責任者) 修了と、社会福祉に対してもさまざまな取り組みをされていらっしゃいます。

 また、『アンシェーヌ 藍』では、各種美術作品の展示のためのスペースや画廊として貸し出しをしています。

 絵画、書、写真、美術工芸品、生け花などに幅広くご利用できるので、多くの方がそのスペースを有効に使っていらっしゃいます。

 今までには、「布のアート工房 ハンカチ・布の3Dアート展 2009」や「ヴァヌール・ジョゼット 漆作品展覧会」、「太田康男写真展  ”金メダリストたちの肖像”」などあ行われてきました。

 歓送迎会、ウエディング2次会、誕生日会、各種パーティーなども、予算に応じて対応しています(土日の開催も大丈夫です)

 ハープコンサートを定期的に開催するなど、グランドハープを常設しておりますので、発表会、演奏会にも利用することができます。

 本格的なフランス料理をいただきながら、絵画作品にふれることができ、ハープなどのコンサートを楽しむことができるなど、さまざまなイベントを展開している『アンシェーヌ 藍』は、政府の方々も度々訪問されています。

 『アンシェーヌ 藍』のブログでは、お店の様子や、ゲストとして訪問された方、コンサートの様子などがUPされています。

 季節ごとに替わるメニューも人気があるものばかりです。

 気の合うご友人や家族とともに、記念日をお祝いする時など『アンシェーヌ 藍』をご利用になってみてはいかがでしょうか。

 障碍をお持ちの方が、イキイキと働いていらっしゃるレストランです。

※参考資料:
『アンシェーヌ 藍』
http://www.ancienne-ai.aikobo.or.jp/

ライター:野間能子 ノーマ・プランニング。医療・スポーツ・美容・飲食など、ライフスタイル全般のプランニング、編集・執筆、商品企画などを行う。

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