焼き立てパン!ウナベツ岳『メーメーベーカリー』

よかったら、シェアして下さい。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 焼き立ての美味しいパンの香りは、みんなをしあわせな気持ちにしてくれますよね。

 北海道のウナベツ岳にある『メーメーベーカリー』は、焼き立てパンの香りたなびく、地域の方々に愛されている、美味しいパン屋さんです。

◆ウナベツ岳『メーメーベーカリー』
http://me-me-bakery.com/

 ウナベツ岳『メーメーベーカリー』は、『北海道社会的企業・起業プランコンペ』で、優秀な企画として採用されたお店でもあります。

 小さいながら、地域問題や環境問題に配慮した形で、社会貢献を兼ねた企業としての取り組みを行っています。

 その中のひとつが、障害者支援のためのNPO法人『知床みさきの風』の施設外での就労場所としての存在です。

 オーナーの小和田さんは、知人の羊牧場を手伝いながら、知床みさきの風の「どんぐりパン工場」で働かれていました。

 その後、障害者と一緒に、病院や高校の購買用のパンづくりを続ける中で、今度は、自分自身で店をオープンしました。

 目指すのは、障害を持たれる方を、支援する側や支援される側といった枠組みで分けるのではなく、ひとりひとりが、その人らしく、のびのびと働きやすいこと。

 そして、気持ちを込めたものづくりができる場所であること。

 パンの他にも、地元の海、山、畑からとれる、豊かで新鮮な食材をつかった、気まぐれランチや、みんなの心がしあわせになる、美味しいスィーツも揃っています!

 それに・・・。
 『ニットカフェ』ってご存知ですか?
 お茶を飲みながらゆったりとものづくりを楽しめる場所・・・・。
 編み物やフェルト、紡ぎものなどをつかった、さまざまなワークショップを開催しています。

 皆さんがつくった作品も展示されているので、作る楽しみも、作ったあとの、みんなに見てもらえる楽しみも、両方味わうことができるんですよ。

 昼下がりに、美味しいお茶をいただきながら、楽しい仲間といっしょに、ものづくりをしながら、おだやかな時間を過ごしたいですね♪

※参考資料:
・朝日新聞
・ウナベツ岳メーメーベーカリー
北海道斜里郡斜里町峰浜233
営業時間:午前11時~午後5時(売切れ次第終了)
定休日:冬期不定休 (HPでカレンダーをご参照ください)
http://me-me-bakery.com/

ライター:野間能子 医療・スポーツ・美容・飲食など、ライフスタイル全般のプランニング、編集・執筆、商品企画などを行う。

あわせてどうぞ:

よかったら、シェアして下さい。

  • はてなブックマークする
  • あとで読む

フォローする